Каждый хоть раз в . Это ликерный напиток родом из солнечной Италии. А молодежь любит употреблять его на вечеринках и разного рода тусовках. Ведь самбуки очень яркое зрелище.
Горящая самбука - хит продаж в ночных клубах. Самбука горит голубым пламенем и имеет анисовый привкус. А еще ее можно добавлять в другие напитки. Так получается множество коктейлей с самбукой. Многие из них легко готовить в домашних условиях.
- Также стоит сказать, что коктейли, в состав которых входит самбука, имеют такие характеристики:
- Запах аниса и лимона;
- Не слишком сладкие;
- Не чувствуется спиртовый вкус;
- Служат энергетиком.
Ядерная Хиросима
Самый популярный среди своих коллег. Он очень крепкий и может реально снести голову даже от . Его пьют из рюмки для водки за один глоток.
Самбука - Хиросима
Ингредиенты:
По двадцать грамм самбуки, абсента и ликера Бейлис и пять грамм сиропа из граната.
Рецепт : Сначала льют сироп, затем добавляется самбука, ликер. Последнее слово за абсентом. И можно пить.
Обманчивые облака
Хотя этот коктейль имеет безобидный внешний вид, он тоже является очень крепким.
Облака
Ингредиенты:
- По двадцать грамм самбуки и серебряной ,
- Десять ,
- По три грамма ликеров Blue Curacao л Бейлис.
Рецепт . Шары алкоголя формируются в таком порядке:
- Самбука,
- Текила,
- Бейлим,
- Blue Curacao.
Опасный «Фредди Крюгер»
Фредди Крюгер
Ингредиенты:
- Тридцать грамм водки;
- Шестьдесят грамм самбуки;
- Семьдесят грамм молока;
- Двадцать грамм вишневого сиропа.
Рецепт: Алкоголь смешать с помощью шейкера. ягодой вишни или кусочком лимона.
Легкий и освежающий «Кокон»
Ингредиенты:
- Пятьдесят грамм самбуки;
- Сто пятьдесят грамм кока -колы или пепси- колы;
- Двадцать грамм сока из лимона;
- Лед в кубиках.
Рецепт: В стакан положить лед, налить самбуки, сока или колы. Пить с помощью коклейльной трубочки.
Энергетик «Казантип»
Ингредиенты:
- Взять по пятнадцать грамм абсента,
- Самбуки,
- Бейлиса,
- Гренадина.
Рецепт: В стопку наливают сироп, затем с помощью ложки добавляют самбуку, ликер и абсент. Поджечь и пить через трубочку.
Мирный и сладкий «Жидкий азот»
Ингредиенты:
- Восемьдесят грамм самбуки;
- Шестьдесят грамм кокосового молока;
- Сто грамм сливочного мороженого.
Рецепт. Мороженое следует растопить, вылить в в шейкер. Сюда добавить алкоголь и молоко из кокоса. Перемешать. Охладить в холодильнике. Как украшение использовать вишневую ягоду или кусочек ананаса.
Кисло - сладкий «Веселый француз»
Ингредиенты:
- Сто грамм ;
- По десять грамм самбуки, водки, сока из лимона.
- А еще понадобятся ягоды винограда
- Лед в кубиках.
Рецепт: Виноградные ягоды подавить и положить в стакан, на дно. Добавить лед. Потом с алкоголь и воду и вылить в стакан. Последний шаг - додать шампанского. Украшением послужит ветка винограда.
Коктейль для стойких « Превед, медвед!»
Ингредиенты:
Взять по двадцать пять грамм коньяка, самбуки, темного рома, абсента, апельсинового ликера.
Самбука сама по себе является весьма колоритным и необычным напитком и те же уникальные вкусовые качества она передает коктейлям, в состав которых входит. Она превосходно сочетается с другими напитками благодаря чему стала прекрасной основой для многих популярных и любимых во всем мире коктейлей. Энциклопедия Напитков подготовила свою подборку простых, но эффектных и очень вкусных рецептов коктейлей из самбуки, которые можно приготовить дома.
Коктейли с самбукой и абсентом
Коктейль Выстрел в голову (Headshot)
Состав:
- 20 мл самбуки
- 20 мл черного абсента
- 20 мл ликера Kahlua
Рецепт коктейля:
В высокую рюмку слоями налить калуа, самбуку, абсент. Верхний слой поджечь и выпить шот через трубочку.
Коктейль Хиросима (Hirosima)
Ингредиенты:
- 20 мл самбуки
- 15 мл абсента
- 15 мл ликера «Bailey’s»
- 2-3 капли гренадина
Приготовление коктейля:
В небольшую удлиненную рюмку аккуратными слоями налить ликер поверх самбуки. В центр ликера капнуть гренадин и долить сверху абсент. Поджечь верхний слой коктейля и выпить через трубочку, пока он горит.
Коктейли с самбукой и виски
Коктейль 666
Состав:
- 15 мл самбуки
- 15 мл виски Jack Daniel’s
- 15 мл текилы
Способ приготовления и употребления:
Налить все компоненты в стопку и, не перемешивая, выпить залпом.
Коктейль Банановый Блэк-Джек (Banana Black-Jack)
Ингредиенты:
- 1/3 унции самбуки
- 1/3 унции виски Джек Дэниелс
- 1/3 унции бананового ликера
Инструкции приготовления:
Смешать все компоненты шутера и подавать в рюмке.
Коктейли с самбукой и водкой
Коктейль Игривая Ведьма (Frisky Witch)
Состав:
- 30 мл самбуки
- 30 мл водки
Рецепт:
Бокал old-fashioned наполнить льдом и налить в него самбуку и водку, перемешать и украсить черной соломинкой.
Коктейль Синий сосок (Blue Nipple)
Ингредиенты:
- 10 мл самбуки
- 10 мл водки
- 10 мл Блю Кюрасао
Способ приготовления:
Все компоненты встряхнуть со льдом в шейкере и процедить в рюмку.
Горящие коктейли с самбукой
Коктейль Оборотень (Werewolf)
Состав:
- 15 мл самбуки
- 15 мл абсента
- 15 мл лимонного сока
- 15 мл сиропа «Гренадин»
Рецепт коктейля:
Шот наливается слоями в следующей последовательности: гренадин, лимонный сок, самбука, абсент. Верхний слой поджечь и дать пару секунд прогреться, затем погасить пламя и выпить с помощью трубочки.
Коктейль Блек Джек (Black-Jack)
Ингредиенты:
- 25 мл черной самбуки
- 25 мл виски
Рецепт приготовления:
В высокую узкую рюмку налить самбуку и виски. Поджечь коктейль и подождать пока самостоятельно погаснет. Выпить шот залпом.
Коктейли из самбуки с молоком
Коктейль Фредди Крюгер (Freddy Krueger)
Состав:
- 60 мл самбуки
- 70 мл молока
- 30 мл водки
- 20 мл вишневого сиропа
Приготовление коктейля:
С помощью шейкера перемешать все компоненты и перелить в бокал для мартини. В качестве украшения можно использовать вишенку и спираль из лимонной кожуры.
Коктейль Белый кофе (White coffee)
Ингредиенты:
- 30 мл кофейной самбуки «Molinari Caffe»
- 50 мл молока
Рецепт:
Шейкер наполнить льдом, залить молоко и самбуку, перемешать и процедить в широкий бокал.
Коктейли с самбукой и колой
Коктейль Кокон (Cocoon)
Состав:
- 50 мл самбуки
- 150 мл колы (пепси)
- 20 мл лимонного сока
Способ приготовления:
Широкий бокал наполнить доверху льдом и влить в него по очереди самбуку, лимонный сок и колу. Аккуратно перемешать барной ложечкой и украсить соломинкой и долькой лимона.
Коктейль Черная лакрица (Black Licorice)
Ингредиенты:
- 60 мл самбуки
- 120 мл Pepsi (Coca-Cola)
Рецепт коктейля:
В высоком стакане, наполненном льдом, перемешать все компоненты.
Коктейли с самбукой и кофе
Коктейль После десяти (After ten)
Состав:
- 50 мл самбуки «Molinari Caffe»
- 10 мл светлого мятного ликера
- сливки
- 3 кофейных зерна
Способ приготовления:
Шейкер на половину заполнить кубиками льда, налить самбуку и ликер, перемешать и процедить через ситечко в бокал. Аккуратно налить сливки, стараясь не смешать их с ликером и самбукой. Украсить измельченными кофейными зернами.
Коктейль Милан (Milano)
Ингредиенты:
- 30 мл самбуки
- 240 мл горячего кофе
- 1 ч. ложка сахара
- взбитые сливки
- кофейные зерна
Приготовление горячего напитка:
Смешать свежезаваренный кофе и самбуку в теплой кружке. Добавить сахар, взбитые сливки и кофейные зерна.
Коктейли с самбукой и соком
Коктейль Черный понедельник (Black Monday)
Состав:
- 15 мл черной самбуки
- 15 мл лимонного сока
- 30 мл темного рома
- 1 чайная ложка бренди
Инструкция по приготовлению:
Встряхнуть все компоненты со льдом в шейкере и процедить в коктейльный бокал.
Коктейль Спиритозо (Spiritozo)
Ингредиенты:
- 15 мл самбуки
- 40 мл грейпфрутового сока
- 20 мл белого рома
Рецепт:
Коктейль готовится прямо в широком бокале: наливают все компоненты и перемешивают.
Коктейли с самбукой и спрайтом
Коктейль Свободное лето
Состав:
- 30 мл самбуки
- 150 мл спрайта
- 30 мл абсента
- 50 мл джина
- 20 мл лимонного сока
- 20 мл сахарного сиропа
- кубики льда
Рецепт коктейля:
Предварительно охлажденный бокал на 3/4 заполнить кубиками льда и поочередно влить самбуку, абсент, джин. Добавить лимонный сок и сахарный сироп, перемешать барной ложкой и долить Sprite (7-up). Напиток можно украсить лимоном и пить через трубочку.
Коктейль Мохито (Mojito)
Ингредиенты:
- 30 мл самбуки
- 1/2 лайма или лимона
- 5-6 листиков свежей мяты
- 2-3 ложки сахара
- 7-up (Sprite)
- колотый лед
Способ приготовления:
Вымыть и измельчить лайм. Пересыпать его в широкий бокал и перетереть с сахаром и листьями мяты. Добавить самбуку, колотый лед, перемешать и долить спрайт по вкусу.
Алкогольные гурманы (не путать с алкоголиками!) неизменно уделяют коктейлям с самбукой должное внимание. Неповторимый насыщенный вкус анисового ликера делает их особенно вкусными, а некоторые утверждают, что и полезными. Рассмотрим несколько рецептов с самбукой, которые можно приготовить и в домашних условиях.
В статье:
ТОП 5 коктейлей с самбукой
Анисовые ликеры «Sambuca MANZI di Civitavecchia» или «Molinari Sambuca Extra» хороши и сами по себе, но речь сегодня идет исключительно о коктейлях с этими напитками. Мы вам намерены представить горячий ТОП 5 самых востребованных коктейлей с самбукой во всех барах и клубах нашей необъятной Родины, ну, и других стран, конечно.
«Молихито»
Молихито
Для милых дам - в любое время года, и для джентльменов - в летнюю жару отлично подойдет коктейль «Молихито». Он не слишком крепкий, отлично освежает и к тому же очень вкусен. И всего-то понадобится на одну порцию:
- 100 мл чистой воды;
- 30 мл ;
- ½ лайма или лимона, лайм предпочтительнее.
- колотый лед;
- 5-6 листиков свежей мяты;
- 1-3 чайные ложки сахара (по желанию, можно и без него).
Сам процесс приготовления очень прост. В стакан положить нарезанный дольками лайм, мяту и сахар. Хорошенько размять все это ложкой. Добавить лед, воду и, размешав, пить маленькими глотками.
«Хиросима»
Хиросима
Представляем вашему вниманию знаменитый коктейль с «Самбукой» под страшненьким названием «Хиросима». А все только потому, что ингредиенты коктейля, уютно расположившись в стакане, напоминают атомный «гриб». Для этого напитка используют:
- «самбука» - 20 мл;
- - 20 мл;
- абсент - 20 мл;
- гранатовый сироп - 5 мл.
Сначала в рюмку наливают «Самбуку», затем аккуратно, не смешивая слои, вливают ликер «Бейлис». Затем осторожно ложечкой, понемногу вливается Абсент. А уже сверху, в центр, вливается гранатовый сироп. Его удельный вес гораздо больше всех ингредиентов, и он, пробивая все слои, создает эту картину атомного взрыва. Выпивается такой коктейль залпом. Следует помнить, что крепость коктейля довольно высока.
«Фредди Крюгер»
Фредди Крюгер
Не отступая от темы «страшилок», представляем коктейль «Фредди Крюгер». И пусть вас не смущает название. Сам по себе он довольно безобиден, в этом легко убедиться, ознакомившись со списком ингредиентов:
- водка - 30 мл;
- «Самбука» - 60 мл;
- молоко - 70 мл;
- вишневый сироп - 20 мл.
Все составляющие взбиваются в шейкере и подаются в бокале для вермута «Мартини» . Не очень крепкий с восхитительным вкусом коктейль наверняка порадует дам.
«Казантип»
Казантип
Коктейль «Казантип» по своему составу буквально «близняшка» «Хиросимы», но подается и пьется несколько иначе. Сначала состав:
- абсент;
- самбука;
- ликер «Бейлис»;
- гранатовый сироп.
По 15 мл каждого ингредиента нужно заливать в стопку в таком порядке: сначала гранатовый сироп, затем слой «Самбуки», затем ликер «Бейлис», а уже сверху заливают абсент и поджигают его. Трубочку опускают на самое дно и залпом выпивают весь напиток.
«Веселый француз»
Веселый француз
И завершит горячую пятерку потрясающий коктейль с многообещающим названием «Веселый француз». В одну порцию этого напитка входят:
- самбука, водка и лимонный сок - по 10 мл;
- лед - 2-3 кубика;
- 5-6 ягодок винограда;
- шампанское полусладкое - 100 мл.
Виноград раздавить ложечкой и положить со льдом на дно бокала. Самбуку, водку и лимонный сок взбить в шейкере и залить в бокал. Добавить шампанское и размешать все в бокале ложечкой. Можно пить.
Абсолютно все напитки, представленные вашему вниманию, можно не только отведать в алкогольных барах и ночных клубах, но и благополучно приготовить в домашних условиях. Воспользуйтесь нашими рецептами, и вы не пожалеете. Эти коктейли украсят любую вечеринку и поднимут вам настроение.
Благодаря особому ритуалу распития этот итальянский ликер считается незаменимым атрибутом молодежных вечеринок. Пить горящую самбуку считается модным развлечением. Но кроме голубого пламени и анисового привкуса у самбуки есть еще одно достоинство – прекрасное сочетание с другими напитками. Вследствие этого коктейли с самбукой получаются очень вкусными.. Мы выбирали самые достойные варианты, которые можно приготовить в домашних условиях.
Особенности коктейлей с самбукой:
- анисовый аромат с лимонными нотками;
- умеренная сладость (они не приторны);
- отсутствие привкуса спирта;
- вызывают у пьющего прилив сил.
Мы старались учесть интересы всех посетителей, поэтому в рейтинге представлены коктейли разной крепости и вкусовой гаммы.
1. Хиросима.
Напиток, внешним видом напоминающий ядерный взрыв. Хиросима считается одним из самых популярных коктейлей в мире. Благодаря высокой крепости смесь самбуки и абсента вызывает в организме взрывной эффект. Это классический шот – алкогольный коктейль, который подается в рюмке и выпивается залпом.
- самбука – 20 мл;
- абсент – 20 мл;
- ликер Бейлис – 20 мл;
- гранатовый сироп (гренадин) – 5 мл.
Приготовление: на дно стопки налить сироп, затем самбуку, Бейлис и абсент. Вся сложность заключается в правильном уложении слоев.
Хиросима 2. Облака.
Внешность этого коктейля обманчива. Сначала кажется, что перед вами очень легкий напиток, подходящий для романтического вечера. На самом деле это «убойный» шот, поскольку крепость «Облаков» выше 40 градусов.
- самбука – 20 мл;
- серебряная текила – 20 мл;
- абсент – 10 мл;
- ликер Blue Curacao – 3 мл;
- ликер Baileys – 3 мл.
Приготовление: налить в стопку самбуку и текилу, добавить несколько капель Baileys и Blue Curacao. С помощью ложки поверх коктейля уложить слой абсента. Перед употреблением лучше поджечь.
Облака 3. Фредди Крюгер.
На третьем месте коктейль с вишнево-молочным вкусом и ароматом аниса. Это уже больше женский напиток крепостью 25 градусов.
- водка – 30 мл;
- самбука – 60 мл;
- молоко – 70 мл;
- вишневый сироп – 20 мл.
Приготовление: смешать все ингредиенты в шейкере, смесь перелить в бокал для мартини. Украшать коктейль можно вишенкой или тонким слоем лимонной кожуры.
Фредди Крюгер 4. Кокон.
Один из самых простых коктейлей с легкодоступными ингредиентами. Подходит для тех, кто хочет попробовать самбуку с колой. Хорошо освежает в жаркие дни.
- самбука – 50 мл;
- кока-кола (пепси) – 150 мл;
- лимонный сок – 20 мл;
- кубики льда.
Приготовление: наполнить стакан льдом, добавить самбуку, сок и колу. Перемешать содержимое бокала ложкой. Пить через трубочку.
Кокон 5. Казантип.
Близкий родственник коктейлей «Хиросима» и « », но отличается от них пропорциями и некоторыми ингредиентами. Часто подается на одноименном фестивале.
- абсент – 15 мл;
- самбука – 15 мл;
- Бейлис – 15 мл;
- гренадин – 15 мл.
Приготовление: на дно стопки налить гранатовый сироп, коктейльной ложкой уложить слои самбуки, ликера и абсента. Коктейль поджигают и пьют через соломинку, начиная с нижних слоев.
Казантип 6. Жидкий азот.
Несмотря на грозное название это «мирный» коктейль со сладким вкусом и умеренной крепостью.
- самбука – 80 мл;
- кокосовое молоко – 60 мл;
- сливочное мороженое – 100 грамм.
Приготовление: растопить мороженое и перелить его в шейкер. Туда же добавить самбуку с кокосовым молоком. Хорошо перемешать, перелить коктейль в высокий бокал. Поставить напиток в холодильник на 10-15 минут. Украшать кусочком ананаса и вишенкой.
Жидкий азот 7. Веселый француз.
Оригинальное сочетание самбуки с шампанским. Получается в меру крепкий коктейль с запоминающимся кисло-сладким вкусом.
Состав:
- шампанское – 100 мл;
- самбука – 10 мл;
- водка – 10 мл;
- лимонный сок – 10 мл;
- несколько ягод винограда;
- кубики льда.
Приготовление: раздавить виноград, добавить его в бокал с несколькими кубиками льда. Смешать в шейкере водку, самбуку и сок. Перелить содержимое шейкера в бокал. На последнем этапе долить шампанское. Украсить коктейль веточкой винограда.
Веселый француз 8. Превед, медвед!
Микс из крепких алкогольных напитков для самых стойких ценителей.
- коньяк – 25 мл;
- самбука – 25 мл;
- темный ром – 25 мл;
- абсент – 25 мл;
- апельсиновый ликер – 25 мл.
Приготовление: налить в бокал самбуку, затем последовательно уложить слои коньяка, рома, ликера и абсента. Поджечь, подержать 10-15 секунд, погасить огонь, выпить через трубочку, начиная с нижнего слоя. Можно закусить ломтиком лимона.
Превед, медвед 9. Блек Джек.
Оригинальное сочетание самбуки и виски Джек Дениелс. Простой, но очень крепкий коктейль.
- черная самбука – 25 мл;
- виски – 25 мл.
Приготовление: налить в стопку самбуку и виски. Поджечь, подождать, пока огонь погаснет. Выпить залпом.
Блек Джек 10. Свободное лето.
Красивый освежающий алкогольный коктейль с оригинальным вкусом.
- самбука – 30 мл;
- абсент – 30 мл;
- джин – 50 мл;
- лимонный сок – 20 мл;
- спрайт – 150 мл;
- сахарный сироп – 20 мл.
- кубики льда.
Приготовление: на 3/4 заполнить стакан кубиками льда. Добавить джин, самбуку, абсент. Смешать в шейкере лимонный сок и сахарный сироп, влить смесь в бокал. Добавить спрайт.
Свободное лето Внимание! При поджигании коктейлей с самбукой помните о пожарной безопасности. Чаще других страдают люди с длинными волосами.
Особый ритуал распития итальянского ликера под названием самбука делает его незаменимым атрибутом вечеринок современной молодежи. В последние годы распитие горящей самбуки стало очень модным развлечением и в домашних условиях. Кроме приятного привкуса и красивого голубого пламени этот напиток имеет одно нужное и важное достоинство – он отлично сочетается с другими алкогольными напитками, благодаря чему коктейли с самбукой имеют такой незабываемый вкус.
Для коктейлей с добавлением самбуки характерно наличие легкого анисового аромата с лимонными нотками, умеренная, абсолютно не приторная, сладость и отсутствие привкуса спирта. Существует множество рецептов коктейлей с самбукой и каждый из них можно приготовить самостоятельно в домашних условиях, имея под рукой все необходимые ингредиенты.
Коктейль с самбукой и абсентом «Банановый»
Чтобы приготовить этот напиток понадобятся:
- 30 мл ликера «Самбука» ;
- столько же абсента;
- один банан;
- лимонная цедра;
Очищенные банан, абсент и ликер взбиваются в шейкере до получения однородной, тягучей массы. Напиток переливается бокал, украшается лимонной цедрой, «заправляется» двумя кусочками льда.
Интересные варианты этого напитка также получаются с клубникой, малиной и киви.
«Горящая самбука» с кофе
Для приготовления коктейля потребуется:
- 50 мл итальянского ликера;
- 5 кофейных зерен.
Кроме этого, потребуется два прочных бокала, салфетка и трубочка.
В один из бокалов наливается ликер и помещаются зерна кофе. Смесь в бокале аккуратно поджигается, при этом стакан необходимо поворачивать, чтобы он прогрелся равномерно. При поджигании напитка следует соблюдать правила безопасности, особенно осторожными следует быть женщинам с длинными волосами.
Как только появляется красное пламя, жидкость переливается во второй бокал, а первый переворачивается на салфетку с трубочкой. Далее жидкость из второго стакана необходимо быстро выпить, закусить все кофейными зернами и через трубочку вдохнуть пары, оставшиеся в первом стакане.
«Самбука+Текила+Табаско»
Самый простой в приготовлении коктейль, чтобы его приготовить, необходимы такие ингредиенты:
Ликер наливается в бокал, к нему аккуратно вливается белая текила и поверх нее капается несколько капель табаско (по вкусу). На поверхности должно образоваться небольшое рыжеватое пятнышко. Коктейль «Самбука-Текила-Табаско» не перемешивается и пьется залпом.
«Самбука с соком и колой»
Этот вкусный бодрящий напиток готовится из следующих ингредиентов:
- 50 мл ликера «Самбука» ;
- 150 мл газированной кока-колы;
- 20 мл свежего лимонного сока;
- долька лимона для украшения;
Глубокий бокал наполнить кубиками льда, влить поочередно ликер, сок и колу.
Перемешать трубочкой или ложкой, украсить лимоном.
«Фредди Крюгер»
Вкусный напиток, который чаще предпочитают заказывать женщины, готовится он из таких продуктов:
Все ингредиенты коктейля смешиваются в шейкере, затем переливаются в бокал, украшается слоем лимонной кожуры или вишенкой.
Какими бы вкусными и легкими в приготовлении в домашних условиях ни были все коктейли с ликером самбука пробовать их все в один вечер не стоит. Помните, во всем нужна мера!
Выпив больше «нормы» вы все равно не сможете по достоинству оценить весь вкус и аромат напитка, а попросту переведете продукты и заработаете утреннюю головную боль и тяжелое похмелье.
Лучше выбрать один рецепт и в полной мере прочувствовать и распробовать его.